プーアル茶・普洱茶 茶の記録 HOJO 白鶯山古樹生茶2015年
HOJOさんの事務所で2018年秋にプーアル生茶を何種類か飲ませていただく機会を特別に頂いた際にとても気に入り1ｋｇ購入した大切なアイテム！保存及び観察用として入手。2015年の餅茶は2枚は既に消費して、残り３枚は...
2015
プーアル茶・普洱茶 
鳳凰単叢 茶の記録 鳳凰単叢 黄枝香
中国潮州産の鳳凰単叢烏龍茶の香型の一つ黄枝香のページ 黄枝香型の宋種・老仙翁などもこのページに掲載予定。
黄枝香単叢 2019 HOJO
黄枝香 2019の茶葉 蓋碗の中の茶葉は2.5ｇ
茶葉そのものからの香りは甘い洋梨...
プーアル茶・普洱茶 茶の記録 馬鞍山功夫普洱茶 散茶・餅茶
hojoから販売されている高級ラインの生プーアル茶で説明によれば鳳凰単叢とプーアル生茶の製茶の両方を取り入れたハイブリッド茶というコンセプトのようだ。この記事では馬鞍山功夫普洱茶の2015年産の散茶と餅茶を飲んで比べている、茶葉の加工法による味わいの違いが興味深い。
プーアル茶・普洱茶 お茶記録 独木春古樹生茶 HOJO
独木春古樹生茶 2015 HOJO
独木春古樹生茶とは、、、、癖が無く、淹れると花の香りが漂い、いくら飲んでも胃腸に優しく、爽やかさの中に美味しさが詰まっていて、ついつい癖になり飲んでしまう、さらに後味(余韻)に釣られてどんどん進む...