2016

鳳凰単叢

茶の記録 鳳凰単叢 蜜花香・蜜桃香(水蜜桃香)

老欉蜜花香 2019  こちらは上海市で購入した単叢 値段500g5000RMB 標高800-900m 樹齢80年 とのこと。 香りの良さと老叢らしい余韻、煎を重ねてても落ちない味わいと香り。蜜蘭香から蜜を取り除き花香...
鳳凰単叢

鳳凰単叢 蜜蘭香

鳳凰単叢という烏龍茶の中でも単叢の定番中の定番な単叢となっているのだが、同じ名前であっても品質や表現などに違いがある。このページでは蜜蘭香単叢と同じ香型で仲間である蜜花香と蜜桃香を記載しています。 蜜蘭香単叢 濃香 2017 ...
鳳凰単叢

鳳凰単叢 兄弟仔

鳳凰単叢兄弟仔 聞きなれない単叢だと思うのだが私にとっては思い入れのある鳳凰単叢烏龍茶である、その魅惑的な味わいと香味に代え難い魅力を持っている。この記事で紹介している兄弟仔単叢はすべて清香タイプで炭焙の物です。
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