茶道具紹介/茶器

日記・淹れ手に緊張を強いる古伊万里の茶盤

最近のマイブームは古伊万里の収集であるのだが、コレクションのターゲットは1750-1780年代の宝暦様式の物と決めている。そして、、できれば絵や細工が細かい物を希望。理由はそれより前の物の様式の物より厚手であり、比較的頑丈であるのだが、絵...
銀器アンティーク

銀器紹介 シルバーカトラリーコレクション

シルバーのクッキートング クッキートング  見ての通りクッキーを掴むという目的のハサミ型の道具。 チョコレートコーティングのクッキーを配る際にとても役立ち驚きです。 注(変色した状態でも個人主観でカッコイイ...
銀器アンティーク

Mappin&Webb スータリングシルバー・ティーポット 925

私の愛用している、(MAPPIN&WEBB)マッピン& マッピン&ウェッブ (英国)社製スータリングシルバー925のティーポット Mappin & Webb 今でもそれなりに名の知れたメーカーである。さら...
銀器アンティーク

茶道具紹介★ティーストレーナー銀製★純度80%

正山小種 燻香一級 茶道具紹介★ティーストレーナー銀製★純度80%ドイツ製🌜👑800  本体台座で120g何かの戦い?戦争?の柄です。 左側の兵士が生首を持ってい...
茶道具紹介/茶器

ティーカップコレクション

ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッドフルレースほか 上の画像はすべてこのシリーズである、私は普段から利用しており、手描きの絵付けは繊細で美しい。色合いの濃淡や絵付けの勢いなど個体差があり、個々の風合いの違いもまた魅力で...
茶道具紹介/茶器

蓋碗での淹れ方と塩素除去 (HOJOさん式の淹れ方を実践)

HOJOの茶はこの淹れ方で飲むのが美味しい 内容 ① 10秒茶器予熱(茶器を温める) ② 10秒茶葉予熱(洗茶1回目) ③ 5-10秒再度予熱(洗茶・2回目) 淹れるときは10秒程度 ...
茶道具紹介/茶器

中国茶と茶壺の味の関係 茶壺を育て究極の味わい 愛用の宜興茶壺の紹介

養壺  養壺とは、中国茶壺(宜興茶壺)などを使い込んでいるうちに、お茶の成分が茶壺(急須)に徐々に染み込んでいき、茶壺自体の見た目も艶々した独特の見た目に変化して、お茶の味も極度に美味しくなっていくという現象を言う。この養壺を行った...
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