正山小種・桐木紅茶 | 茶の穂
正山小種・桐木紅茶

野生金駿眉 2024年 随時更新 予約受付開始

2024年産野生金駿眉の予約受付を開始しました、金駿眉製品はそのシーズンにおける最初に出た、まだ開く前の硬い新芽のみを使った製品なので年による味わいの差異や出来不出来の極めて無い安定化した製品になり、上位の製品から完成する前に完売...
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野生金駿眉2023年を発売

武夷山桐木関の自然栽培茶園で芽吹いたばかりの硬い新芽のみを茶摘みして、製茶も手作りで作る、正山小種紅茶の最高級品である野生金駿眉。2023年産を発売!野生金駿眉を予約頂きましたお客様には発送を完了しました。 野生金駿眉 202...
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妃子笑 紅茶

妃子笑(ひししょう/フェイツシャオ) 武夷山紅茶の一種類である正山小種の高級品であり、ライチの品種名が転じて名称が定着した紅茶の一種類、ライチのアロマが特徴とされる。 名前の由来 妃子笑の名称は、大唐帝国九代皇帝...
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ラプサンスーチョンのティーバックを旅行の友に

旅行先や蓋碗や急須などが無くても、高品質な茶を飲みたいというマニアックな需要を満たしてくれる高品質なティーバックを御茶庄の主人が開発した。 旅行で持ち歩く 私は秋になると行きたい温泉地がある、そこは長野県の上諏訪&下諏...
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桐木関麻栗紅茶を4種類飲みくらべ。

武夷山に近い桐木関周辺で作られる、正山小種紅茶の一種である、歴史的なラプサンスーチョン紅茶の一種であるが、煙味(燻香)は無い、このお茶は茶葉が大きく烏龍茶なみのサイズだ、麻栗は桐木関内の名産地である。これらの茶の特徴は武夷岩茶同様のミネラ...
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ラプサンスーチョン 200年老欉紅茶

桐木紅茶二百年老欉 2019 原味(無煙)(御茶荘) ここまで余韻の強い紅茶は驚き、強い余韻・・・身体に染み渡る強さは正山小種では経験の無い異例の強さ。 アロマに竜眼香と乾燥フルーツの香りが漂う、その香りも濃密...
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岩茶×正山小種のハイブリッド 高山小種

最近、、中国で流行しているという正山小種を薦められた。 生産者に話をよく聞けば、この紅茶は聞けば岩茶(武夷岩茶)と正山小種のハイブリットらしい。 見た目は完全に正山小種の小赤甘か銀駿眉という感じだ、茶葉の香りは正山小種...
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茶の記録 HOJOの正山小種 

私が飲んだHOJOさんの正山小種紅茶の記録と紹介ページです。HOJO™から発売されている製品の傾向はアピール力がとっても強く!惹きつけられる独特な魅力があります。 HOJO 正山小種 正山小種・奇種  ...
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金駿眉ができるまで 製茶から偽物の解説まで

中国紅茶を代表する高級品であり正山小種紅茶の最高級品でもある金駿眉(きんしゅんび)この茶について、そんな金駿眉の事情と価格、歴史さらに製茶について解説するページ。 金駿眉について 金駿眉は2005年に正山堂の創業者であ...
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武夷百年老欉紅茶(生態老叢紅茶) 

大きな茶葉が特徴の桐木関百年老欉紅茶、春一番茶をあえて烏龍茶サイズに大きくなってから収穫している。独特の雰囲気は紅茶特有の渋み苦味は押さえられており、中国茶と紅茶の良いとこどりのようだ。
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