茶の分類おける未発酵すなわち緑茶の一覧と関連タグページ
各種 明前西湖龍井茶
杭州の高級中国緑茶、名前の由来は西湖にある龍井村で作られる緑茶を指すため西湖龍井茶という。 2024年度も数量限定にて西湖龍井を2024年4月23日から4種類を発売、6月24日に全て完売。 西湖龍井 龍井茶における生産量全体の10%程度の高...
各種 茶の記録 四川緑茶
峨眉山碧毫 2019 心樹庵 軽く洗茶、1.5g1分 アロマは柑橘類を連想する透明感ある香り、口に含むと中国緑茶らしい軽いが良質な口当たり、香味は緑茶らしい煎った香りにくわえ、軽く金柑など柑橘類と蓮の花香の僅に引きずる、後味は完全に口の中で...
鳳凰単叢 鳳凰単叢の緑茶
鳳凰烏崠水仙単叢緑茶 HOJO 洗茶していると、高級な日本茶や玉露を連想する香りが広がる。茶杯から香るアロマは率直に言えば抹茶風味と表現したい、焙煎由来のうっとりしてしまう、甘い焙煎香と春の新鮮な草の香りとそこに入り交じるミネラル香りと高山...