ジュンチャバリ茶園 飲み比べの記録

ジュンチャバリ茶園 飲み比べインド・ネパール
ジュンチャバリ茶園 飲み比べ
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茶友と茶葉交換で入手したジュンチャバリの紅茶を飲み比べて学習しています。

1  ジュンチャバリ茶園 HRHT TYPE-A 2019AF

2 ヒマラヤンブーケ HBO 2019AF

3 ヒマラヤンオレンジHOR 2019AF

4 ジュンチャバリ Hard-Rolled Ti?? oolong

評茶方法 

茶葉は1.6g誤差±0.05g

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茶葉1.6g 浄化済み熱湯を評茶杯(テイスティングカップ)に、そのまま投入 一煎目 5分 二煎目 3分 三煎目 7分 4煎目以降は入れっぱなし。

評価方法 ★最大5 ☆は0.5

1 ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス (HRHT) TYPE-A 2019AF (May Days) オータムナル

評価 ★★★☆ 余韻★★★ 香り ★★★ 後の残り香 ★★★★ ダージリンらしい ややボディ強い ほどよいタンニン 香は(花香・ユリ 後から柑橘類と乾燥フルーツ)

欠点 最初に強い窒素肥料の香り 優質点 程よい収斂性 長く持続する味わい 

洗茶をして飲めば ★4 美味しさと秋茶の収斂性とバランスが素晴らしい。

飲んだ後の気持ちよさが素晴らしい・秋茶では非常に感激・5煎目でキメられます。

MayDays ネパール2019AF ジュンチヤバリ茶園HRHT TYPE:A
MayDays ネパール2019オータムナル ジュンチヤバリ茶園ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス タイプ:A価格:1600円/30g タイプ:リーフ 評価:★★★★商品説明:まろやかな甘味、香ばしさ、奥行きのある深い味わいの秋摘み紅茶。6つ目のジュンチヤバリ茶園もMaydays、本命のHRHT秋ですね!リ...

2 ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤンブーケ HBO 2019AF オータムナル (喫茶去一芯二葉)

評価 ★★★★ 余韻★★ 香り★ 後味★★☆ 透明感★★ 香り最初に乳香(高山氣)味(土・ミネラル・腐葉土を感じるさわやかな) 後の香り(桃香・フレッシュフルーツ)欠点 タンニンが強い 優質点 茶葉が綺麗 後味良好・回甘明瞭・残り香りが良い

台湾茶に似た印象の秋茶で、残り香りのスパイシーさが良い。

喫茶去一芯二葉 ネパール2019AF ジュンチヤバリ茶園HBO
喫茶去一芯二葉 ネパール2019オータムナル ジュンチヤバリ茶園ヒマラヤンブーケ価格:1620円/25g タイプ:リーフ 評価:★★★ サンプル提供可商品説明:浅めの発酵を施したスッキリとした飲み心地で、果実味に富んだフルーティーな味わい。温度によって火香+花香やフルーティーさプッシュなど引き出せる個性が異なる。これで...

3 ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤンオレンジ HOR 2019AF オータムナル

評価 ★★ 余韻★★ 香り★ 後味★★ 透明感★★ 香りの特徴(味柑橘類、後味シナモンクローブスパイス) 欠点 乾燥不良による火香 優質点 味わいが比較的長く継続、秋の愁哀を感じる。

陳皮や乾燥したミカンを感じる秋茶 秋らしい、おちついた雰囲気が良い。

喫茶去一芯二葉 ネパール2019AF ジュンチヤバリ茶園HOR
喫茶去一芯二葉 ネパール2019オータムナル ジュンチヤバリ茶園ヒマラヤンオレンジ価格:980円/30g タイヤ:リーフ 評価:★★ サンプル提供可商品説明:つるりとフルーティーな味わいの中にほんのりとしたコク。余韻には甘い柑橘を思わせる香気。6つ目のジュンチヤバリ茶園はHOR!飲み比べ相手はMaydaysのHORにな...

4 ジュンチャバリ茶園 ハンドロールティッピーウーロン 2018WF (What-Cha)

評価 ★☆ 余韻★★ 香り★ 後味★ 透明感★ 香りの特徴(秋の枯れ草、りんご、シナモン)欠点 殺生不良による痺れ 優質点 味わいが長く継続、冬茶らしいエネルギー

焙煎と殺生に失敗した東方美人のよう印象を受ける、香りはリンゴやシナモンを感じる味わい。

What-Cha ネパール2018WF ジュンチヤバリ茶園Hand-Rolled Tippy Oolong
What-Cha ネパール2018ウィンターフラッシュ ジュンチヤバリ茶園ハンドロールドティッピーウーロン価格:20.45ポンド/100g タイプ:リーフ 評価:★★★★ サンプル提供可商品説明:使用品種はジュンチヤバリ・オリジナル。滑らか味わいと、花・チョコレートの混ざった香り。ロットナンバーはJ-234。12つ目、...

紅茶ブロガー兼紅茶の先生であるけyさん ジュンチャバリという同じ茶園でありながら、あまりのロットごとの差におどきです。素晴らしい学習機会をありがとうございました。

私のお茶を飲んでみませんか?
こんにちは!今日は一つご連絡があってこの記事を書いています。私は去年、ファースト・セカンドのダージリンを合わせて100ロット購入して飲みました。そこで感じたことは一つ 「これ以上飲むのは無理だ……。」お金の問題もありますが、一番の問題は自分が満足した後に残ったお茶です。ジークレフやシルバーポットといった比較的少量で商品...

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