武夷岩茶 三仰峰肉桂
肉桂の原産地 三仰峰三仰峰と蓮花峰の中間地点は清の時代では玉桂と呼ばれ、現在は水仙とならぶ武夷岩茶の主流品種である、肉桂の原産地であると言われております。当製品は三仰峰と蓮花峰の中間地点から三仰峰寄りの地域で栽培されており、肉桂の原産地付近...
武夷岩茶
武夷岩茶 
武夷岩茶 武夷岩茶の価格決定要因と評価 品評会受賞品を扱う中国茶業者のセオリー
こちらの記事では前半に武夷岩茶の価格決定要因について、後半では品評会受賞品、コンテストで奬を取った岩茶の流通や現状について解説しております。後半の記事は中国茶についてある程度のご理解がある方を対象とした内容となっております。高級烏龍茶の価格...
武夷岩茶 水簾洞肉桂/走馬楼肉桂
水簾洞肉桂（すいれんとうにっけい）水簾洞は武夷山世界遺産登録区域である風景区の一部であり、有名産地である慧苑坑の右横や大紅袍母樹（九龍窠）から北に約500メートルの位置にある岩茶の名産地です。一般的に武夷岩茶の特別な産地である三坑両澗二窠に...
武夷岩茶 鬼洞風月 高山鉄羅漢
鬼洞風月(高山)鉄羅漢は樹齢の高い岩茶の伝統型品種である鉄羅漢のみを使用、この価格帯ながら多品種の混入無しの鉄羅漢、海抜600ｍ以上かつ樹齢30年超、武夷山市内の高山茶区にて鉄羅漢の原産地である慧苑坑鬼洞に近い生育環境を探して、そこに植えら...
武夷岩茶 振興杯金賞肉桂 品評会で勝つための岩茶
振興杯金賞肉桂 20222022年武夷岩茶の品評会(コンテスト)である振興杯にて、この製品は上位2%の金賞を受賞。出品された風景区産(正岩核心産区)の肉桂549ロットの中から、トップ15位以内に入選。厳しい試飲審査によって評価された、金賞は...
武夷岩茶 武夷岩茶 金銭
岩茶の金銭とは？武夷岩茶の超希少品種である金銭、清代から続く伝統品種であり、名前の由来は古い茶葉の形状が、丸くなりコインに似ていことから金銭と命名された。希少品種のため、中国でも情報が殆ど無く原産地等は基本的に不明ながら、天柱峰(金頂)周辺...
武夷岩茶 武夷岩茶 金牡丹
金牡丹(きんぼたん)は福建省にある茶葉研究所にて鉄観音と黄金桂を掛け合わせて2001年に完成した新品種、2003年から福建省の推奨品種として栽培が開始された岩茶。鉄観音×黄金桂の交配にて誕生した岩茶の新品種としては、金牡丹、黄観音、金観音の...
武夷岩茶 2023年の岩茶の作柄について、武夷岩茶は収穫量が激減
2023年の新茶を多数入荷暖かくなり、新茶の美味しい季節となりました！茶の穂では2023年新茶の発売を開始しました。海抜と樹齢の異なる正山小種金駿眉3種類(紅茶)、正山小種野生紅茶妃子笑、安吉白茶(緑茶)、政和明前白牡丹(白茶)､西湖龍井（...
武夷岩茶 特級大紅袍
特級大紅袍は標高の高い高山地区の岩茶と風景区の肉桂水仙をブレンドした製品。使用する茶葉は、高級岩茶と同様の特級であり、茶葉は小ぶりでも分厚く、味も濃厚。特級大紅袍 清香テイスティング記録アロマはミネラル香に加え、バニラやシナモンなど甘いスパ...
武夷岩茶 武夷岩茶 花果香肉桂/果香肉桂
武夷岩茶の品種肉桂、肉桂の入門用製品、肉桂が持つフルーツ香りを、強めの炭焙煎で表した果実肉桂、軽めの炭焙煎を繰り返して、花の香りとフルーツのアロマを両立した花果香肉桂の2種類を紹介。花果香肉桂現代焙煎、武夷山市馬頭岩岩茶村御茶荘、祝老師の工...