武夷岩茶 振興杯金賞肉桂 品評会で勝つための岩茶
振興杯金賞肉桂 2022 2022年武夷岩茶の品評会(コンテスト)である振興杯にて、この製品は上位2%の金賞を受賞。出品された風景区産(正岩核心産区)の肉桂549ロットの中から、トップ15位以内に入選。厳しい試飲審査によって評価された、金賞...
武夷岩茶
武夷岩茶 
武夷岩茶 竹窠百年老欉水仙
竹窠百年老欉水仙 風景区花香水仙の頂点を目指す。生産者と共に定番商品である天遊峰老欉水仙の上位品を作るということで、三坑両澗の慧苑坑老欉水仙のなかでも、海抜の高い竹窠産に決定しました。3月に風景区内でも高海抜かつ樹齢が特に高く、大木の老欉水...
武夷岩茶 武夷岩茶 金銭
岩茶の金銭とは？ 武夷岩茶の超希少品種である金銭、清代から続く伝統品種であり、名前の由来は古い茶葉の形状が、丸くなりコインに似ていことから金銭と命名された。希少品種のため、中国でも情報が殆ど無く原産地等は基本的に不明ながら、天柱峰(金頂)周...
武夷岩茶 武夷岩茶 金牡丹
金牡丹(きんぼたん)は福建省にある茶葉研究所にて鉄観音と黄金桂を掛け合わせて2001年に完成した新品種、2003年から福建省の推奨品種として栽培が開始された岩茶。 鉄観音×黄金桂の交配にて誕生した岩茶の新品種としては、金牡丹、黄観音、金観音...
武夷岩茶 2023年の岩茶の作柄について、武夷岩茶は収穫量が激減
2023年の新茶を多数入荷 暖かくなり、新茶の美味しい季節となりました！茶の穂では2023年新茶の発売を開始しました。海抜と樹齢の異なる正山小種金駿眉3種類(紅茶)、正山小種野生紅茶妃子笑、安吉白茶(緑茶)、政和明前白牡丹(白茶)､西湖龍井...
武夷岩茶 特級大紅袍
特級大紅袍は標高の高い高山地区の岩茶と風景区の肉桂水仙をブレンドした製品。使用する茶葉は、高級岩茶と同様の特級であり、茶葉は小ぶりでも分厚く、味も濃厚。 特級大紅袍 清香 テイスティング記録 アロマはミネラル香に加え、バニラやシナモンなど甘...
武夷岩茶 武夷岩茶 花果香肉桂/果香肉桂
武夷岩茶の品種肉桂、肉桂の入門用製品、肉桂が持つフルーツ香りを、強めの炭焙煎で表した果実肉桂、軽めの炭焙煎を繰り返して、花の香りとフルーツのアロマを両立した花果香肉桂の2種類を紹介。 花果香肉桂 現代焙煎、武夷山市馬頭岩岩茶村御茶荘、祝老師...
武夷岩茶 茶の穂 売上ランキング 9月-3月まで＆セールの案内
茶の穂における2022年9月から2023年3月31日までの約半間における、実際の売上ランキング、卸売、メールでの直接取引販売、ネットショップ、実際の売上金額での集計です。 ネットショップシステムのストワーズによる集計ですが、実際の売り上げラ...
武夷岩茶 老樹の馬頭岩肉桂、猫耳石肉桂を発売
以前より販売している坑澗肉桂と悟源澗肉桂二種類に加え、1980年代に植えられた初期の老樹肉桂でもある、馬頭岩肉桂と猫耳石肉桂を発売しました。 以前より、品質面や岩茶の価値観では悟源澗肉桂現代焙煎（極品馬頭岩肉桂）にて満足しておりますが、日陰...
武夷岩茶 老樹猫耳石肉桂（猫児石肉桂）
猫耳石は馬頭岩茶区のなかでも特に良質な肉桂を産する小地区であり、この周囲にて栽培されている肉桂を原料とした岩茶は猫耳石肉桂、馬頭岩猫耳石肉桂や猫児石肉桂とも呼ばれ、一部では約して猫肉とも呼ばれます。表記は猫耳石/猫児岩でも中国語における発音...