武夷岩茶 武夷岩茶 黄観音
黄観音（きかんのん）は武夷岩茶の品種のひとつ、割と新しい品種であり華やかな香りが特徴。黄観音 2019 焙煎は軽く炭火で乾燥させた軽火という具合・非常に焙煎が軽い。2019-11月撮影抹茶に近いイメージの香りと味わいと鉄観音に近いイメージの...
2019
武夷岩茶 
プーアル茶・普洱茶 茶の記録 唐家古樹生茶
発売前に試飲させて頂いた唐家古樹生茶2019年の素晴らしさに感動して、私は、お茶のことをTwitterとブログに初めて投稿を決意しました。そして友達をプーアル生茶へ陥れるそんな特別な美味しいさを持っています。
プーアル茶・普洱茶 茶の記録 高山紫茶 2019
高山紫茶 （プーアル生茶） 2019 HOJO紫茶というお茶は一般的なプーアル茶とは、やや異なる性質や香りがすると思っている。餅(茶葉の匂いを聞と)のそのままでも、さくらんぼの甘い香りが漂っている。到着した直後は、辛味のような独特の乾燥した...
プーアル茶・普洱茶 鳴鳳山古樹生茶 (プーアル生茶) 茶日記
残念ながら発売後に早々に完売してしまった、最初に飲んだ時の水質の良さは忘れられない、HOJOteaの鳴鳳山古樹生茶の記録と記事