鳳凰単叢 鳳凰単叢 姜花香/通天香
鳳凰単叢烏龍茶のひとつ姜花香単叢（ぎょうかこう）その独特なスパイシーさと生姜を連想する香りを持つ独特の雰囲気が特徴
鳳凰単叢 
香木のブログ初苗庵 シャム沈香 ベトナム沈梗・本泥とは？
シャム沈香はインドシナ半島産香木のことであるが、やはり産地として圧倒的な安定さと歴史を誇るのはベトナムであり、さらに伽羅はベトナムのみにて産出されることはあまりに有名。シャム沈香はベトナム以外ではラオス、タイ、カンボジア、マレーシア半島部、...
香木のブログ初苗庵 古渡の沈香 古いほど価値が高い
香木は謎の多い物であるけれど、聞き込みを行うと見えてくる特殊事情がある、香木は豊かな物のところへと移動していくのだ、古渡の香木(伽羅・沈香)を称える理由とその中身に迫る。
趣味の活動 愛用のティーカップをモデルにアイコン画像を書いてもらう。
ティーカップを基に人物画を描くイラストレータ(四月さん)に私の愛用のティーカップを基に擬人化でフェイスアイコンを描いてもらった。基本的には、お任せとしたが果たして出来は？
茶についてのあれこれ 中国の単叢専門店で試飲をすると、なぜ大量に茶葉を入れるのか考えた。
中国の単叢専門店で試飲をすると、なぜ大量に茶葉を入れるのか考えた。 茶葉をパンパンにして飲んだ鴨屎香は・・・・実際に広東省の単叢専門店で試飲したときに使用していた蓋碗と同じ蓋碗をその場で購入して、そのとき実際に飲んだ鳳凰単叢鴨屎香2019年...
鳳凰単叢 鳳凰単叢 兄弟仔
読み方（きょうだいこ）は鳳凰単叢烏龍茶の一種類であり、聞きなれない単叢だと思うのだが、その複雑かつ重厚で魅惑的な味わいと香りは代え難い魅力を持っていると思う。兄弟仔単叢 香気はスパイシーさと複雑な（洋ナシ、白ブドウ等）フルーツ、森の下草、桑...
銀器 Mappin&Webb スータリングシルバー・ティーポット 925
私の愛用している、(MAPPIN＆WEBB)マッピン＆ マッピン&ウェッブ (英国)社製スータリングシルバー925のティーポット Mappin & Webb 今でもそれなりに名の知れたメーカーである。さらに、すべて同じホールマーク(検定所・...
正山小種・桐木紅茶 武夷百年老欉紅茶(生態老叢紅茶)
大きな茶葉が特徴の桐木関百年老欉紅茶、春一番茶をあえて烏龍茶サイズに大きくなってから収穫している。独特の雰囲気は紅茶特有の渋み苦味は押さえられており、中国茶と紅茶の良いとこどりのようだ。
香木のブログ初苗庵 タニ沈香 インドネシア周辺の香木一覧と観察
私たちが接することの多い沈香はそのほとんどがタニ沈香ことインドネシアの沈香になり、それらについての独自視点による観察と一般的な分類方法について
プーアル茶・普洱茶 なぜプーアル生茶を飲むようになったのか？
私はプーアル茶を多く消費するが、プーアル茶に至るまでの道のりは意外なものだ、お茶の原産地である、雲南省のプーアル生茶というカテゴリは壮大で様々なプーアル茶が存在する。