正山小種・桐木紅茶 金駿眉2024年の三種類を発売！
5月9日よりネットショップで3種類を発売します。 金駿眉2024年 3種類を発売 2024年金駿眉 3種類の傾向 ヴィンテージアロマは新鮮なライチと龍眼香、桃の甘さ、特色は岩茶のような大きな口感、アルコールの強い酒のような飲みごたえ。 例年...
正山小種・桐木紅茶 
各種 西湖龍井茶 解説や製品の紹介
杭州の高級中国緑茶、名前の由来は西湖にある龍井村で作られる緑茶を指すため西湖龍井茶という。 2025年度も明前西湖龍井を4月9日より順次発売しております、今年もご期待くださいませ。 西湖龍井 龍井茶における生産量全体の10%程度の高級品であ...
武夷岩茶 慧苑坑老欉水仙 古井老欉水仙
慧苑坑老欉水仙 慧苑坑百年老欉水仙について 慧苑坑(花香)百年老欉水仙は、慧苑坑の核心区域、慧苑寺周辺で育てられている樹齢100年以上の老欉水仙を使用しています。焙煎には半年以上の時間をかけ、3回の焙煎を行いました。比較的温度を下げ、軽めの...
武夷岩茶 武夷岩茶梅占 慧苑坑老欉梅占
梅占は安渓県芦田村を原産とする中国茶の品種であり、1821年頃登場したとされており、200年ほどの歴史ある伝統型品種、梅の花を連想する自然体な風味と香気が特徴であり、味わいは梅の風味が占めるということで梅占と名が付きました。繁殖力が強く、年...
武夷岩茶 三仰峰肉桂
肉桂の原産地 三仰峰 三仰峰と蓮花峰の中間地点は清の時代では玉桂と呼ばれ、現在は水仙とならぶ武夷岩茶の主流品種である、肉桂の原産地であると言われております。当製品は三仰峰と蓮花峰の中間地点から三仰峰寄りの地域で栽培されており、肉桂の原産地付...
武夷岩茶 武夷岩茶の価格決定要因と評価
高級烏龍茶の価格決定要因 高級烏龍茶の価格は余韻の強さ=値段となり、樹齢の高い製品は余韻が強くなる傾向が強いので値段も高くなりますが、北斗峰老樹北斗のように無ブレンドで余韻の長さが特徴的な老欉梅占よりも老樹肉桂の値段が高いなど、岩茶の場合は...
武夷岩茶 水簾洞肉桂/走馬楼肉桂
水簾洞肉桂 （すいれんとうにっけい）水簾洞は武夷山世界遺産登録区域である風景区の一部であり、有名産地である慧苑坑の右横や大紅袍母樹（九龍窠）から北に約500メートルの位置にある岩茶の名産地です。 一般的に武夷岩茶の特別な産地である三坑両澗二...
武夷岩茶 鬼洞風月 高山鉄羅漢
鬼洞風月(高山)鉄羅漢は樹齢の高い岩茶の伝統型品種である鉄羅漢のみを使用、この価格帯ながら多品種の混入無しの鉄羅漢、海抜600ｍ以上かつ樹齢30年超、武夷山市内の高山茶区にて鉄羅漢の原産地である慧苑坑鬼洞に近い生育環境を探して、そこに植えら...
プーアル茶・普洱茶 大山古樹熟茶 2021
大山古樹熟茶 散茶は雲南省普洱市瀾滄ラフ族自治県大山郷周辺産であり、海抜1900-2000ｍ程度の自然一体型生態古樹茶園に植えられている樹齢100年程度の古樹かつ春一番茶葉で作られたプーアル生茶を原料として作られた高級プーアル熟茶です。 市...
各種 古樹白毫茉莉茶
茶の穂では初めてとなるジャスミン茶を発売しました、古樹白毫茉莉茶は一芯一葉の白毫銀針風かつ樹齢100年以上もちろん喬木型生態茶園産の雲南古樹白茶をベースとしたジャスミン茶です。白毫銀針風の白豪を主原料としたジャスミン茶は銀豪ジャスミン茶とも...