武夷岩茶 白鶏冠 真贋の見分け方など紹介 武夷岩茶
武夷岩茶 白鶏冠白鶏冠(読み方 はっけいかん)は武夷岩茶の品種のひとつ、茶葉が白っぽく、かつ鶏のトサカ(鶏冠)のようにクルっとした見た目に加え、白っぽい茶葉で鶏冠のようだと、白鶏冠の名前がつきました。岩茶の品種としては珍しく、茶葉を小さいう...
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武夷岩茶 
武夷岩茶 武夷岩茶 奇蘭
武夷岩茶奇蘭こと、武夷奇蘭は広東省原産の奇蘭種を1990年代に南平武夷山市に導入され以後は普及したという岩茶としては比較的新しい品種である。先鋭で絡みつくような香りと独特の品種香を活かすため岩茶のなかでは清香型品種とも表現されるほど、火入れ...
武夷岩茶 ２０２４年の武夷岩茶 ヴィンテージ情報と作柄の予想
2024年収穫期の天候、４月中は雨が割と少なく天候に恵まれましたが、5月の茶摘みシーズンに入って以降は断続的に雷雨が続きましたので、6月10日の予想では平年なみの予想をしておりましたが、3月以降は雨が９少なく、土中の水分が少なかった為、雨の...
武夷岩茶 武夷岩茶 素心蘭
素心蘭は武夷岩茶の伝統的品種であり、素朴で華やかではないが、繊細な蘭の花を連想する香りを持つのが特徴的です。肉桂にとって代わられた珍しい品種肉桂に取って変わられてしまった岩茶の品種としては四大名叢にも入っておらず、特に知名度が低い品種です。...
中国茶 保護中: 茶葉香木製品における おまけやサービス品について 詳しい条件
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正山小種・桐木紅茶 金駿眉2024年の三種類を発売！
5月9日よりネットショップで3種類を発売します。金駿眉2024年 3種類を発売2024年金駿眉 3種類の傾向ヴィンテージアロマは新鮮なライチと龍眼香、桃の甘さ、特色は岩茶のような大きな口感、アルコールの強い酒のような飲みごたえ。例年よりも喉...
各種 西湖龍井茶 解説や製品の紹介
杭州の高級中国緑茶、名前の由来は西湖にある龍井村で作られる緑茶を指すため西湖龍井茶という。2026年度も明前西湖龍井を4月中旬より順次発売します、今年もご期待くださいませ。西湖龍井茶の商品一覧ページへ西湖龍井龍井茶における生産量全体の10%...
武夷岩茶 慧苑坑老欉水仙 古井老欉水仙
慧苑坑老欉水仙慧苑坑百年老欉水仙について慧苑坑(花香)百年老欉水仙は、慧苑坑の核心区域、慧苑寺周辺で育てられている樹齢100年以上の老欉水仙を使用しています。焙煎には半年以上の時間をかけ、3回の焙煎を行いました。比較的温度を下げ、軽めの焙煎...
武夷岩茶 武夷岩茶梅占 慧苑坑老欉梅占
梅占は安渓県芦田村を原産とする中国茶の品種であり、1821年頃登場したとされており、200年ほどの歴史ある伝統型品種、梅の花を連想する自然体な風味と香気が特徴であり、味わいは梅の風味が占めるということで梅占と名が付きました。繁殖力が強く、年...
武夷岩茶 三仰峰肉桂
肉桂の原産地 三仰峰三仰峰と蓮花峰の中間地点は清の時代では玉桂と呼ばれ、現在は水仙とならぶ武夷岩茶の主流品種である、肉桂の原産地であると言われております。当製品は三仰峰と蓮花峰の中間地点から三仰峰寄りの地域で栽培されており、肉桂の原産地付近...