武夷岩茶 武夷岩茶の価格決定要因と評価 品評会受賞品を扱う中国茶業者のセオリー
こちらの記事では前半に武夷岩茶の価格決定要因について、後半では品評会受賞品、コンテストで奬を取った岩茶の流通や現状について解説しております。後半の記事は中国茶についてある程度のご理解がある方を対象とした内容となっております。高級烏龍茶の価格...
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武夷岩茶 
武夷岩茶 水簾洞肉桂/走馬楼肉桂
水簾洞肉桂（すいれんとうにっけい）水簾洞は武夷山世界遺産登録区域である風景区の一部であり、有名産地である慧苑坑の右横や大紅袍母樹（九龍窠）から北に約500メートルの位置にある岩茶の名産地です。一般的に武夷岩茶の特別な産地である三坑両澗二窠に...
武夷岩茶 鬼洞風月 高山鉄羅漢
鬼洞風月(高山)鉄羅漢は樹齢の高い岩茶の伝統型品種である鉄羅漢のみを使用、この価格帯ながら多品種の混入無しの鉄羅漢、海抜600ｍ以上かつ樹齢30年超、武夷山市内の高山茶区にて鉄羅漢の原産地である慧苑坑鬼洞に近い生育環境を探して、そこに植えら...
プーアル茶・普洱茶 大山古樹熟茶 2021
大山古樹熟茶 散茶は雲南省普洱市瀾滄ラフ族自治県大山郷周辺産であり、海抜1900-2000ｍ程度の自然一体型生態古樹茶園に植えられている樹齢100年程度の古樹かつ春一番茶葉で作られたプーアル生茶を原料として作られた高級プーアル熟茶です。市場...
各種 古樹白毫茉莉茶
茶の穂では初めてとなるジャスミン茶を発売しました、古樹白毫茉莉茶は一芯一葉の白毫銀針風かつ樹齢100年以上もちろん喬木型生態茶園産の雲南古樹白茶をベースとしたジャスミン茶です。白毫銀針風の白豪を主原料としたジャスミン茶は銀豪ジャスミン茶とも...
武夷岩茶 振興杯金賞肉桂 品評会で勝つための岩茶
振興杯金賞肉桂 20222022年武夷岩茶の品評会(コンテスト)である振興杯にて、この製品は上位2%の金賞を受賞。出品された風景区産(正岩核心産区)の肉桂549ロットの中から、トップ15位以内に入選。厳しい試飲審査によって評価された、金賞は...
鳳凰単叢 鳳凰単叢 柚花香 柚葉
鳳凰単欉 柚花香読み方(ほうおうたんそう、ゆいかこう、ゆいよう)は鳳凰単叢の一種類で葉と茶樹の樹形が柚に似つつ、香りは柚(ゆず)の花を始めとする柑橘類を連想する香りを持つため、その名前がついたとされ、別名では柚葉単叢とも言う。自然体かつ強く...
武夷岩茶 武夷岩茶 金銭
岩茶の金銭とは？武夷岩茶の超希少品種である金銭、清代から続く伝統品種であり、名前の由来は古い茶葉の形状が、丸くなりコインに似ていことから金銭と命名された。希少品種のため、中国でも情報が殆ど無く原産地等は基本的に不明ながら、天柱峰(金頂)周辺...
各種 中国茶 白牡丹
白牡丹は中国茶における有名銘柄かつ中国六大茶葉分類における白茶の一種類であり、福建省の歴史的銘茶。名前の由来は銀白色に輝く毛豪（新芽の毛）と緑に輝く葉が美しく、淹れた後に茶葉が白くなり、茶殻が開いたときの様子が、白い牡丹の花に見えることから...
武夷岩茶 武夷岩茶 金牡丹
金牡丹(きんぼたん)は福建省にある茶葉研究所にて鉄観音と黄金桂を掛け合わせて2001年に完成した新品種、2003年から福建省の推奨品種として栽培が開始された岩茶。鉄観音×黄金桂の交配にて誕生した岩茶の新品種としては、金牡丹、黄観音、金観音の...