茶の記録 鉄羅漢 鉄罗汉 御茶荘

武夷岩茶・岩茶
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鉄羅漢 御茶荘 2019

鉄羅漢の印象はチョコレートのような香りと気品のある力強い味わいに体感が独特で、まるで薬のような特殊な力を持っています。鉄羅漢というお茶は四代名叢と有名な割には生産量が少なく、大紅袍や肉桂水仙と比較すると入手の難しい品種であり、慧苑坑を冠するような本格的な鉄羅漢に出会ったのは初めてです。

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洗茶(一煎目)御茶荘さんのお茶は、農薬や衛生面に注意しているので洗茶しなくても、美味しく飲めます。一煎目で広がる香りは、スパイシーな香り(肉桂とはもちがう)カシスやビルベリーのような香りが広がる。

鉄羅漢の1煎目

そのあとの独特の甘い香りが、岩茶らしくモワッと出てきます、イメージ的にはチョコレートケーキのような香りです。口に含むとまろやかな口触りで、チョコレートのような風味とカシスやブルーベリーのような果実味を感ます。岩茶でも透明感があり、後味も透き通っている。

2~4煎目

香りはミネラルを感じる透明感のある香りです、中火の岩茶らしい、草花のイメージとチョコレートのような甘さに、キレを伴う独特の香りです。味わいは口のなかいっぱいに広がるフルボディに、瞬時に上半身を巡る強い体感とチョコレートの甘さとフルーティーな甘さが長く感じられます。

5~8煎目

10煎を超えると薄くなっていきますが、フルボディ&フルーティーで18煎ほど飲むことができました。余韻も深く、残り香、後味も長い、、本当に素晴らしいお茶です。

茶壺にて鉄羅漢

感想

全般的な感想はナニコレめっちゃ良い♥️このお茶は全て美味しさの要素がバランスが良く混ざっていて、まさに (高級茶だよお) という感じです。結局のところ味わいが、突出した(目立つ)点が無いのは、全部の美味しさの要素がバランスが良く混ざっているからです。目立った点が無く完成度の高いお茶は単株茶などでもそうですが、飲みつけいないと、味が薄いと感じる人もいます。

これは高級茶でも香木でも言えることで(味が無い・香りが無い) 意味(味わい完璧・五味完備・完璧で言うことなし)なんて表現したりします。

緊急ティータイム❓️

このお茶は、体感の強さから、お茶の流れを身体で感じやすい、飲んだお茶が余韻一体化して、胃に入るのわかる、胃に入ると、胃から温かさが広がる、胃薬に似た感じがある。

そのため、胃の不快感を瞬時に解消してくれるという薬効があるようで、食べ過ぎや食事が合わなかったときに、胃もたれのときにお世話になった。風邪気味で体調不良の日はこのお茶でないと美味しく飲めないくらいだ・・・・

茶葉の計量にお勧め

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情報

販売者 御茶荘 上海大寧国際茶城2階

年号 2019年春一番

種類 中国茶 烏龍茶 (武夷岩茶)

焙煎 炭焙 中火

産地 慧苑坑と蓮花峰および鬼洞などその周辺

品種 単一品種の鉄羅漢

販売予想価格 50g 1万円前後 1斤6000~8000元

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